A legjobban szeretem ezt a tortát!Anyu ezt kérem május 13.-ra a szülinapomra! :D
2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:
A piskóta tésztája:
8 tojás
27 dkg porcukor
13 dkg liszt
1.5 citrom leve
Krém:
15 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2.5 dl tej
2 evőkanál liszt
Grillázs feltét:
10 dkg dió (felszelve)
10 dkg cukor
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 40 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A 8 tojást külön választjuk,a sárgákat összekeverjük a porcukorral ,citrom levével,liszttel.
A 8 tojás habját felverjük,és finoman hozzá keverjük.
180 fokos sütőben,tűpróbáig sütjük, kb.: 40 percig.
A krémnél,először a tejet,és a lisztet csomómentesen sűrűre összefőzzük,majd hagyjuk kihűlni.( Vigyázzunk,mert hűlés közben is kevergetni kell időnként!!)
A vajat a cukrokkal is összekeverjük,majd a kihűlt tejes lisztet is.
A dióból,és a cukorból grillázst készítünk,és hagyjuk kihűlni.
A torta összeállítása:
Ketté vágjuk a piskótát,rá kenjük a fele krémet,majd
a grillázst gyúródeszkán összetörjük a nyújtófával,amilyen apró szemcsére csak tudjuk.A felét egyenletesen rászórjuk a megkent ,felezett piskóta krém tetejére.
Rá helyezzük a tortalap másik felét is,és ugyanígy krém plusz a grillázzsal megszórjuk,oldalát is,egy kés segítségével.
Szakács: Clarus
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás