Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 25 péntek Márk, Ányos névnapja

Főoldal » Marbon Piskotaszem

felvitel dátuma: 2014-01-14 19:20:08       mai nézettség: 1       nézettség: 1026
részletes recept
Marbon Piskotaszem
Hozzávalók 6 személyre:

Keksz masszához:

30 deka darált keksz,

20 deka porcukor,

2 evőkanálnyi kakaópor,

1 friss főtt kávé

Piskota tésztához:

6 tojás sárgája+6 evőkanálnyi hideg víz

6 tojásfehérje+6 evőkanálnyi hideg víz

20 dkg por cukor

30 deka liszt

1 teáskanálnyi szódabirkabóna

Pundighoz:

1 csomag vaniliapundig

450 ml tej

pici cukor

Előkészületi idő: 60 perc

Sütési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:

Se lágy, se kemény masszává dolgozzunk el 30 dkg darált kekszet, 20 dkg porcukrot, 2 evőkanál kakaóport, és egy kicsi frissen főtt kávét. A massza állaga kb. olyan legyen, mintha gyurma lenne. Folpack fóliából tépünk két darabot, leterítjük az asztalra. Ezekre a fóliákra kétfelé osztva rásimítjuk a keksz masszát. A méretük kb. 30x20 cm legyen. A massza tetejét kenjük be lekvárral. Ne legyen vastag a lekvár réteg ! Ezután 4,5 dl tejjel vaníliás pudingot főzünk. Kihűlés után a pudingot rákenjük a két darab keksz masszánkra, és feltekerjük. A fólia csak segítségnek kell, azt nem tekerjük bele a keksz belsejébe ! Az így kapott két tekercset tegyük be a hűtőszekrénybe. Vigyázzunk, hogy feltekeredve maradjon, ne veszítse el az alakját. Ezután normál vizes piskóta masszát keverünk. Béleljük ki a tepsinket sütőpapírral ! Erre öntsük a piskótatésztánk felét. Ekkor vegyük elő a hűtőből a két keksztekercsünket , óvatosan vegyük le róluk a folpack fóliát. Ezután fektessük bele a piskótamasszába a tekercseket. Majd a maradék piskótamasszát egyenletesen csorgassuk a tekercsekre. Ha véletlenül maradt a pudingból, akkor szórjunk bele egy kis kakaóport, hogy elszínezze a pudingot, és locsoljuk a piskóta tetejére, így tarkává tesszük a piskótánk tetejét. 170 fokon 25-30 percig süssük.Szükséges tűpróba

Szakács:


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*