2025 április 20 vasárnap Tivadar névnapja
Főoldal » Mandulamorzsás-barackos kelt lepény
felvitel dátuma: 2011-06-05 13:32:47
mai nézettség: 1
nézettség: 1790
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
- 100 ml tej
- 1 tojás
- 250 gr liszt
- fél t.k. só
- 3 e.k. porcukor (én kristálycukrot használtam)
- 2 e.k. olvasztott vaj
- 1 t.k. szárított élesztő (nyilván a friss is jó...csak abból nem tudom, mennyi kell, így inkább maradtam a szárítottnál)
- 3-4 db őszibarack (én konzerveset használtam)
- 75 liszt
- 40 gr darált mandula
- 50 gr lágy vaj
- 40 gr porcukor
- 1 t.k őrölt fahéj
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
-
Ha kenyérsütő géppel dagasztunk, akkor a megszokott módon beleadagoljuk a hozzávalókat az üstbe.
Állítsuk be a dagasztó programot, és hagyjuk, hadd dolgozzon a gépünk. - Ha a manuális változatot preferáljuk, akkor a lisztet, vajat, tojást, sót, cukrot és a tejben felfuttatott élesztőt a kis kezünkkel dagasztjuk.
- Egy kapcsos tortaformát (kb 25 cm), kivajazunk.
- Ha kész a dagasztás, azonnal kivesszük a tésztánkat a gépből, kissé átmasszírozzuk, és azon melegében beleigazgatjuk a tortaformánkba.
- A barackokat vékony szeletekre vágjuk és sűrűn a tészta tetejére helyezzük.
- A 75 gr lisztet, darált mandulát és vajat addig morzsolgassuk, míg durva szemcsés kenyérmorzsára hasonlító anyagot nem kapunk. Ekkor hozzágyúrjuk a porcukrot és a fahéjat is. Szórjuk meg bőven a barackok tetejét vele.
- Tegyük az egész produktumot valami kellemes, meleg helyre és kelesszük kb 20-25 percig.
- Előmelegített, 180 fokos sütőben süssük aranybarnulásig.
Szakács: Afraa
Film link: http://afraasutode.blogspot.com/2011/05/mandulamorzsas-barackos-kelt-lepeny.html
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás