A mandulát a vízzel alaposan összeturmixoljuk, majd leszűrjük.
Így lesz mandulatejünk, amit máshol hasznosíthatunk, de ami most érdekel minket, az a szűrőnkben fennmaradó mandulapép.
Ezt jól kinyomkodjuk, kiöntjük egy kis tálkába, és hozzákeverjük a többi hozzávalót.
Kistányérra helyezzük, és kis rudat formázunk belőle a kezünkkel.
Az avokádót meghámozzuk, kivesszük a magját, és kockákra vágjuk.
A többi hozzávalóval együtt összemixeljük:
Mikor elkészült a csokikrémünk is, nagy-nagy türelemmel befedjük csokival a mandulatúrós rudacskánkat. ( kezemmel csináltam ).
Feldíszítjük egy pici citromfűvel, és 1 áztatott mandulával, vagy kinek, mije van otthon.
Máris vághatunk belőle egy-két falat kóstolót.