Az 5 tojás fehérjét az 5 kanál cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az 5 sárgáját  és a sütőporral elkevert lisztet is. A tésztát sütőpapirral bélelt tepsibe öntjük és 16O fokon kb. 25-3O perc alatt megsütjük. Közben elkészitjük a krémet :

A tejben megfőzzük a pudingokat. Mig hűl a puding azalatt a vajat habosra keverjük a cukorral. Miután kihűlt a puding, hozzáadjuk a vajhoz és jól kikeverjük. Az elkészitett krémet a kihűlt tésztára kenjük, megszórjuk csokireszelékkel és tejszinhabbal, málnaszemekkel diszitjük.