A málnát megmossuk,lecsepegtettjük ezután összeturmixoljuk,kicsit megcukrozzuk.A Mascarpónét kikavarjuk cukorral és a tojások sárgájával,majd beletesszük a habnak felvert fehérjét.A babapiskótát jól forgassuk meg a málnaszószban rétegezzük egy jénai tál aljára,ezután jön a krém fele,babapiskóta és a tetejére krém kerüljön.Hütsük be legalább egy fél napra,Nagy melegben isteni.Ez a recept Kaldenekker Gyuritól származik,nem drága és nem kell a sütőt használni.