Hozzávalók 4 személyre:
Hozzávalók:
Tésztához:
50 dkg liszt, 1 csapott kk só, 2,5 dkg friss élesztő, 2 dl tej,2 ek cukor, 1 vaníliás cukor, 10 dkg ráma, 1 egész tojás
Töltelék:
30 dkg mák, 10 dkg mazsola, 2 vaníliás cukor, cukor ízlés szerint. Én az egyik töltelékbe mazsola helyet meggyet tettem.
Előkészületi idő: 90 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk és megszórjuk egy evőkanálnyi cukorral. Hagyjuk felfutni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót.
Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojást, a maradék cukrot és a vaníliás cukrot. Elkezdjük összedolgozni, majd fokozatosan adagoljuk hozzá az olvasztott margarint.
Rugalmas tésztát dagasztunk belőle. Minél tovább dagasztjuk, annál több levegő kerül a tésztába és annál puhább lesz a végeredmény.
Lefedve, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük, megkelt tésztát két egyenlő részre osztjuk, ebből kettő rúd van. A tölteléket elkészítjük és megkenjük vele a tésztát, lazán feltekerjük és tojással lekenjük a tetejét. 170 fokon sütjük addig míg a kívánt szint eléri.
Szakács: Ilona
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.