Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 2 szerda Áron, Ferenc névnapja

Főoldal » Könnyű » "Majomfogó", azaz tejfölös krumplifőzelék

felvitel dátuma: 2011-10-26 17:28:33       mai nézettség: 4       nézettség: 16293
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 kg burgonya
  • 2 ek. kanál napraforgó olaj
  • finomliszt a rántáshoz és a habaráshoz
  • 1 kis doboz tejföl
  • só, pirospaprika, őrölt bors, 2-3 db babérlevél
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • ecet

A fűszerek Toldi fűszer termékek:

www.toldifuszer.hu  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  •  

    •  

     

     

     

     

     

     

     

    Előkészületi idő: 15 perc


    Főzési idő: 35 perc
    Elkészítés:

    Nagymamám így készítette a krumplifőzeléket, ez is szintén egy ízemlék Tőle.

    1. Zsemleszínű rántást készítünk egy  közepes méretű lábasban. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, borssal. Rádobjuk a meghámozott, kockákra vágott nyers krumplit.
    2. Felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sózzuk ízlés szerint, valamint (ez már az én újításom) teatojásba zárva a főzelékbe helyezzük a fokhagyma gerezdeket és a babérleveleket. Fedő alatt puhára pároljuk.
    3. Mikor a krumpli puha, behabarjuk egy-két kávéskanál liszt és a tejföl elegyével (tejet is öntök hozzá, ha úgy látom, hogy kicsit sűrű a főzelék). Ekkor alkalmazzuk a hőkiegyenlítést, azaz a krumpli főzőlevéből teszünk a habaráshoz, és úgy öntjük rá a főzelékre, majd jól elkeverjük. Összeforraljuk, majd egy-két evőkanál ecettel ízesítjük.
    Szakács: Hani


    Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

    0/10 kautz1009 2011 október 27

    A lányom kedvence!

    0/10 Hani 2011 október 27

    Nálunk is csak a kislányom eszi a gyerkőcök közül:-).

    0/10 Timcsi 2011 október 27

    Bence fiam is rögtön jelezte igényét, hogy főzzek neki ilyen krumplifőzeléket:-)

    0/10 Hani 2011 október 28

    Akkor rajta:-)! Biztos ízleni fog neki finom fasírttal vagy pörkölttel.

    10/10 margo 2013 március 31

    finom

    0/10 Hani 2013 december 27

    Köszönöm :)!

    Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
     
    Hirdetések


    keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

     


    Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
    Recept mellé fotó.
    Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
    Itt könnyen megtanul főzni.

    Kövess minket a facebookon
    Hírlevél feliratkozás
    *
    *

    Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.