A húsokat kikloffolom besózom borsozom és félre teszem!A hagymát megpárolom a zsíron a fokhagymával,rárakom a szeletelt gombát,mikor zsírjára sül a csikokra vágott csirkemájat, sózom borsozom fűszerezem.Ráteszem az összevágott petrzselyem zöldet!Egy másik serpenyőben megsütöm a húst mikor kész ráteszem a tölteléket reszelek rá sajtot és a villanytűzhely grill fokozatán(felső sütés)rápirítom a sajtot!Krumpli pürével házi savanyúsággal tálalom!