A paradicsomot  gerezdekre vágjuk.
A zöldpaprikát és a chilit megmossuk, majd vékony szeletekre vagy ujjnyi vastag karikákra szeljük.
A hagymát meghámozzuk, és apróra felkockázzuk.
A tarja szeleteket  ugyancsak apró kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk.
A Magyaros fűszerbe forgatjuk.
 Az olajban megfonnyasztjuk a hagymát, majd lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, és belerakjuk a fűszerezett tarja falatokat, így félig puhára főzzük .
Ezután rádobjuk a paradicsomot, ízlés szerint sózzuk. Visszatesszük a tűzre, és néhány percig fedő nélkül forraljuk.
Beleforgatjuk a zöldpaprikát és  a chilit  és félig lefedve, mérsékelt tűzön puhára főzzük, végül utána sózzuk., én egy csipet cukrot is rakok bele a végén  mert az jobban kiadja az ízeket .

Amikor  kész   8-10 db tojást  kb ennyit szoktam  erre az adagra ráütni.
A Tojásokat felverem és a még forró  lecsóra  öntöm majd készre sütöm  .

Fontos hogy a tojást mindig frissen  tálalás elött  tegyük rá  a lecsóra  .

Friss ropogós kenyérrel  vagy  rizzsel is tálalhatjuk.