1 bögrényi lecsót leturmixolunk (főzhetünk frissen is, csak várjuk meg, amíg kihűl). 
Lisztezett deszkán papírvékonyra kinyújtjuk a leveles tésztát, sok kis halmot rákanalazunk a lecsópépből, kis sajtdarabkákat helyezünk a krémre, majd egy másik kinyújtott tésztalapot ráterítünk.
Ahol nincs töltelék, ott szorosan benyomkodjuk, és ezeknél a részeknél vágjuk el (derelyeszaggatóval vagy pizzaszeletelővel). 
 Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket, és előmelegített sütőben pár perc alatt világosbarnára sütjük.