Az 1-2 napos süteményt felszeletelem.A tojássárgát kikavarom a cukorral és az olvasztott vajjal,hozáadjuk a tejet és a felszeletelt tésztára öntöm.Áztatjuk egy ideig,Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal rátesszük a kiflit vagy kalácsot ráöntjük a visszamaradt tejes részt.Megszórjuk rumba áztatott mazsolával,majd dióval majd vékony szelet almákkal betakarjuk.Ha szeretjük alma helyett tehetünk rá meggyet,cseresznyét is.Meleg sütőben sütjük 30 percig.Közben felverjük a fehérjét habnak majd belekeverjük a lekvárt is!Kivesszük a sütőből,majd a habbal betakarjuk,és 10 15 percig sütjük amíg a hab kisé megpirul!