Mennyi tejföl, hány tojás, mennyi tej? A "kellékek felsorolásából kimaradt!!!
2025 április 21 hétfő Konrád névnapja
Főoldal » Lusta asszony vagy Szórt rétes - 12 db
felvitel dátuma: 2013-01-14 19:11:57
mai nézettség: 1
nézettség: 3003
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
Száraz anyag:
- 17,5 dkg liszt – 35 dkg
- 12,5 dkg porcukor– 25 dkg
- fél cs. sütőpor– 1 csomag
- 1 vaníliás cukor
- só
Töltelék:
- 25-30 dkg túró– 50 dkg
- 1 vaníliás cukor
- mazsola - ízlés szerint
- reszelt citromhéj
- 1 evőkanál kristálycukor– nincs az eredetiben
Egyéb:
- fél – 1 kis doboz tejföl– 1 vagy 1,5 kis doboz
- 1 db tojás– 3 db
- 2 dl tej– 3 dl
- kb. 2 dkg olvasztott vaj/margarin + kenéshez – 4 dkg
A szóráshoz porcukor.
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Tepsi méret: 17x24 cm
A tepsit alaposan kikenjük a vajjal (oldalát is).
- A száraz anyagokat egy tálban összekeverjük. Felét egyenletesen belekanalazzuk a tepsibe.
- A töltelék hozzávalóit szintén összekeverjük és a liszt tetejére kanalazzuk, szépen eligazítjuk. (A tepsit teljesen töltsük ki.) – A túró ízét a kristálycukorral igazítottam az ízlésünkhöz.
- Tejföllel megpötyögtetjük, és kicsit elegyengetjük.
- Rátesszük a lisztes keverék másik felét, eligazítjuk.
- A tojást a tejjel elkeverjük. Rákanalazzuk a lisztes keverék tetejére. Figyeljünk, hogy ne maradjon ki lisztes felület!
- Az olvasztott vajjal/margarinnal meglocsoljuk egyenletesen.
- Előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig sütjük. (Tűpróba, ha nem ragad rá, akkor jó.)
Tetejét még melegen megszórjuk porcukorral. Kicsit hűlni hagyjuk, majd kockákra szeleteljük.
Megjegyzés: Mivel ez csak egy kis adag, a hozzávalóknál vastagon jeleztem a teljes adag mennyiségét.
Nem saját, régi recept, vidéki forrás.
Szakács: Zia
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás