Főoldal » Leveles-túrós pogácsa
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók:
80dkg liszt, 2.5tk.só, 1tk.cukor, 4dkg élesztő, (csak belemorzsolni) 2db kisebb tojás, 3,5dl házi tejföl, 1 kanál fagyott kacsazsír és 30dkg házi túró.15 dkg hideg vaj
Előkészületi idő: 240 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
Ezt összegyúrni, majd hűtőbe téve 1-2 órát pihentetni. 1x vékonyra kinyújtani és 15dkg hideg vajat ráreszelni,majd dupla hajtást végezni rajta. Csak 1x hajtogattam . Hűtőben pihentetni 3 órát. Ezután, ujjnyi vastagra kinyújtva, késsel bevagdostam, egész tojással lekentem, reszelt sajttal megszórtam és pizza vágóval elvagdostam. Az első tepsivel nem kelesztettem, csak ment az előmelegített sütőbe. A második tepsivel addig hideg helyre tettem míg az első megsült. Sütési idő: 30-35 perc.
Kívül ropogós, belül puha a benne lévő túrótól.
Szakács: Ilona
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.