2025 április 25 péntek Márk, Ányos névnapja
Főoldal » Lekváros papucs * Házi Szilvalekvárral
felvitel dátuma: 2014-09-18 16:29:37
mai nézettség: 1
nézettség: 2889
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg zsír (4 púpos evőkanállal)
- 2 dkg élesztő
- 2 kanál porcukor
- 1 kis doboz tejföl
- csipet só
Töltelék:
Házi Szilvalekvár ,Barackdzsem
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
1. Az élesztőt elkeverem 1 evőkanál meleg tejfölben. A lisztben a cukrot és a sót elkeverem, beleteszem a zsírt, az élesztővel elkevert tejfölt és + még annyi tejfölt, hogy egy jól nyújtható tésztát kapjak. (a tejfölt apránként teszem hozzá, mert valószínű nem kell majd egy egész dobozzal, nekem 1 dl elég volt - lényeg, hogy egy könnyen nyújtható, de ne ragacsos tésztát kapjak)
2. Nem szoktam keleszteni, azonnal kinyújtom kb. 4 mm vastagságúra (picit meglisztezem a felületet és úgy nyújtom a tésztát).
3. Egy közepes méretű pogácsa szaggatóval (ennek híján egy pohárral) kiszaggatom,közepébe teszek fél tk szilvalekvárt és két oldalról összecsípem a tésztát. Érdemes erősen "összecsípni", azaz összenyomni, hogy sütés közben ne nyíljon szét a tészta.
4. 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütöm (de a sütési idő sütő függő, nálam 15 perc alatt megsülnek:).
5. Tálaláskor vaníliás-porcukorral meghintem! Nagyon finom omlós a tésztája! Amolyan"Hamis hájas"féle.
Szakács:
Film link: https://www.facebook.com/Krisztina-Konyh%C3%A1ja-1656182284649978/
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás