2025 április 9 szerda Erhard névnapja
Főoldal » Lecsós, főtt sertésszelet
felvitel dátuma: 2015-10-01 11:54:22
mai nézettség: 2
nézettség: 1301
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
1 kg sertéscomb egészben,
5 db paprika,
3 fej hagyma,
1 doboz hámozott paradicsom konzerv, (400 g.)
só, frissen őrölt bors,
rizs, a körethez.
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 50 perc
Elkészítés:
A húst, forró, sós vízben egészben megfőzzük. A levéből használunk a körethez is, így semmiképpen ne öntsük ki! A rizst enyhén megpirítjuk majd felöntjük kétszeres mennyiségű alaplével, és megfőzzük. Külön serpenyőben megpároljuk a csíkokra vágott hagymát, hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, amit szétnyomunk a fakanállal, valamint a karikákra vágott zöldpaprikákat. Megsózzuk, megborsozzuk, és kevés alaplét is öntünk hozzá. Ne vigyük túlzásba, mert csak annyira van szükség, hogy a lecsónak legyen kevés szaftja a tálaláshoz.
Az addig pihentetett, és felszeletelt húst a rizzsel, és a lecsóval tálaljuk
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás