A vöröshagymát felapritom,a felhevített olajon megfuttatom és már dobom is bele a kolbászt amit jól megmostam,bőrét lehúztam és feldaraboltam.Együtt sütöm a hagymával,majd rádobom a felapritott paprikát és paradicsomot tovább sütöm egy percig,majd megszínezem pirospaprikával, sóval,borssal ízesitem és felöntöm kb 1,5dl vizzel Fedő alatt kb 15 percig sütöm és a fözelék feltéteként tálalom,de önálló ételként vacsorára puha kenyérrel,savanyúsággal is kitűnő.Vagy körettel még egy önálló ebédre is elkészíthető.Gyors és olcsó!.