Elkészítés: A hagymát én szeletelni szoktam, beleteszem az olajba, sózom és kicsit párolom,.Addig a paradicsomot eldarabolom nagyobb darabokra, és hozzá öntöm. Igy addig sütöm mig a paradicsom levet engeg, akkor bele teszem a felszeletelt paprikát, majd először fedő alatt sütöm, közben megkeverem, majd tetö nélkül készre sütöm. Egy kisebb tepsiben vizet teszek fel melegedni, és abba állítom az üvegeket, majd apránkét tele töltöm őket.Mindegyik tetejére pici szalicil teszek, amit felhasználáskor ledobok róla. Rácsvarom a kupakot, és száraz dunsztba teszem, ami azt jelenti, hogy ruha között hül ki.Mielött rácsavarom a tetejét letörölgetem az üveget, mert olyan nincs hogy ne menjen ki egí kicsi a merőkanálból.