Nagyon szép és gusztusos!!Ügyes vagy4
2025 április 28 hétfő Valéria névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő vagy 1 cs. instant élesztő
- 2 dl langyos tej
- 0,5 dl langyos tejszín (habtejszín folyékony állapotában)
- 2 ek tejföl (lehet kefir, de akár aludttej is vagy natúr joghurt)
- 2 dkg só
- 1 dkg cukor
- 0,25 dl étolaj
- 1 egész tojás
Sütéshez:
- olaj
Tálaláshoz:
- tejföl
- reszelt sajt
- fokhagyma
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
A hozzávalókból lágy közepesen lágy tésztát készítünk a Duplafalú Ablakos Kelesztőben. Duplájára kelesztjük.
Amikor megkelt a tészta, még egyszer jól átdolgozzuk, hogy szép hólyagos és sima legyen.
Kistányérba öntönk egy kevés olajat és ebbe mártjuk a kezünket.
Olajos kézzel őszibarack nagyságú gombócokat formálunk. Minden kis gombócot együvé dolgozunk, majd szépen óvatosan a kezünkkel vagy kézfejünk segítségével kinyújtunk.
A Mesterszakács Wokban bő olajat hevítünk, és mikor meleg beletesszük a lángos tésztát. kb. 1-1,5 perc alatt meg kell sülnie az egyik oldalnak, majd a Mesterfogás Grill Szettel könnyedén megfordítjuk és újabb 1 – 1,5 perc alatt készre sütjük.
A 4 literes Ovális Tálalómesterbe állítgatjuk a kész lángosokat, hogy a felesleges olaj, lecsepegjen róluk.
Mikor mind kisült, fokhagymával bedörzsöljük, tejföllel megkenjük, majd bőven megszórjuk reszelt sajttal.
Szakács: Marcsi64
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás