A tojások fehérjét habbá verjuk, a palacsinta tobbi hozzávalóját osszekeverjuk, majd a habot is beleforgatjuk. 10 percig pihentetjuk.

A palacsintasutoben egy kevés olajat vagy vajat megforrósítunk, és 1-1 ek tésztát ontunk, és mindkét oldalát pirosra sutjuk. Tálalhatjuk lekvárral, fahéjas porcukorral, nutellával, kakaóval vagy bármilyen ízlésunknek megfelelo toltelékkel. Ehetjuk akár onmagában, vagy a lábatlan tetejét megkenhetjuk, vagy akár kettot osszerakunk, akár egy szendvicset.

TIPP: Tetejére rajzolhatunk "smileykat, mosolyokat" a kov. módon: 6 dkg tortabevonó csokoládét goz folott vagy mikrohullámú sutoben felolvasztjuk, és zsírpapírból osszesodort, szuk szájú tolcsérbe toltjuk. A palacsintasutoben egy kevés vajat megforrósítunk, és a tolcsérrel három helyen szemet, orrot, neveto szájat rajzolunk a felolvadt csokoládéból. Ezekre a helyekre 1-1 ek tésztát ontunk, és ha az alsó fele megsult, óvatosan megfordítjuk, hogy a díszítés felulre keruljon.