Főoldal » Kukucskálós túrós ( ahogy én csinálom
Hozzávalók 8 személyre:
Hozzávalók a golyókhoz: 40 dkg liszt, 25 dkg ráma, 4 ek kakaó, (sima nem cukros) 15 dkg cukor, 2 db tojás, 1 cs sütőpor
Hozzávalók a masszához: 1 kg túró, 30 – 35 dkg cukor,25 dkg ráma, 4 cs vaníliás cukor, 2 cs vaníliás pudingpor, ( sima főzős ) 8 db tojás
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
A golyókhoz összegyúrjuk az alapanyagokat, majd kis diónyi golyókat formázunk belőle, amit kikent és lisztezett 35 x 30 tepsibe rakunk sorba, egymástól kb 2-3 centis távolságokat tartva.
Ezután a masszát készítsük el, úgy, hogy a tojás fehérjéket pici sóval kemény habbá verjük, majd hozzá keverjük a többi alapanyaghoz, amit jól össze dolgoztunk. A masszát a tepsiben lévő golyók köré és rá folyatjuk, majd kb. 170-180 fokos meleg sütőben kb. 35-45 perc alatt kisütjük. Akkor sült meg, ha fogpiszkálót beleszúrva arra már nem tapad rá a massza, és a teteje szép egyenletes világos barna. Tetejét porcukorral megszórva kínáljuk.
Annyi szelet sütink lesz, amennyi golyót tettünk a tepsibe. Úgy vágjuk össze, hogy egy-egy golyó legyen egy-egy süti szelet közepén, mert úgy az igazán guszta
Szakács: Ilona
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.