2025 április 24 csütörtök György névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő (2-2,5 ek gyors eleszto)
- 1 tk cukor
- 2 kk só
- 0,5 dl olaj
- 2 ek tejföl
- 1 nagy krumpli (kb. 15 dkg) Tetejere:szezammag
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 12 perc
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, apróra vágjuk és sós vízben puhára főzzük.
Egy villaval pépesre törjük.
Az élesztőt felfuttatjuk egy kis langyos tejben a cukorral
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a megtört krumplit, a felfutott élesztőt, a sót, az olajat, a maradék tejet és a tejfölt.
Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, 8 egyenlő részre vágjuk.
Minden tésztát kb. 50 cm hosszú rúddá sodrunk.
A rudakat középen U alakban behajtjuk.
A két tésztaszálat egymáson körbe csavarjuk.
A tészta alján a két véget összecsípjük, és alulra fordítjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsi fektetjük.
A sütőt előmelegítjük.
A csavarokat 20 percet hagyjuk kelni.
Lespricceljük vízzel, megszórjuk szezámmaggal.(az en sutom eros igy kb 10-12 perc is eleg neki)
Szakács: evi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás