Elkészítés:

A krumplit meghámozom, megmosom és apró kockára vágom.
A fokhagymát megpucolom és apróra vágom.
A vajat/margarint/ a fokhagymával és a liszttel picit megpirítom, majd felöntöm a vízzel, hozzáadom a krumplit és felforralom!
Fűszerezem és hozzáadom a leveskockát is, majd lefedve kb. 30 percig főzőm./a krumpli fajtájától függ/
Ezalatt a tejszínt a tojás sárgájával elkeverem és ha megfőtt a krumpli behabarom vele a levest.
Tálalhatjuk úgy, hogy a tányérra szedünk a levesbetétből és a sajtból, majd erre szedjük a forró levest.
Vagy tálalhatjuk úgy is, hogy a kiszedett leves tetejére szórjuk a levesbetétet és a sajtot.