A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, és lábasba tesszük. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a fűszereket (babárlevél, köménymag, só). Megfőzzük.

Az olajból és lisztből rántást készítünk (olajat felhevítjük, beletesszük a lisztet, és összefőzzük).

A rántást ráöntük a burgonyára, és összefőzzük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, ezzel is összeforraljuk.

Amikor kész, elzárjuk alatta a tüzet, és ízlés szerint ecetet teszünk bele.

Jó étvágyat!