A burgonyát megfőzzük, burgonyanyomóval átnyomjuk, és kihűtjük, majd annyi lisztet adunk hozzá hogy ne legyen kemény se lágy kb 25 – 30 dkg .majd 1 -1.5 cm nyújtjuk kockára vágjuk és lekvárt rakunk a közepére és gombócokat formálunk. Majd sós vízben kifőzzük ha feljött a víz tetejére olya 5 percig főzzük még. Én száraz kenyeret reszelek le és megpirítom és abban fogatom be a gombócokat,és porcukorral tálalom. Ebből a tésztából lehet nudlit is készíteni, így sósan vagy túróval.