Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 2 szerda Áron, Ferenc névnapja

Főoldal » Kreatív kenyér

felvitel dátuma: 2011-04-16 10:15:53       mai nézettség: 1       nézettség: 1633
részletes recept
Kreatív kenyér
Hozzávalók 12 személyre:

320 ml víz
3 evőkanál olaj
1 teáskanál zsír
3 kávéskanál só
1 evőkanál porcukor
1 evőkanál 10% ecet

50dkg BL55 liszt
10dkg BF53 félfogós
20dkg BL80 kenyérliszt
1 kanál Tönkölybúza liszt
1 kávéskanál sikér
1kávés kanál zabpehely
4 dkg élesztő
+ Kovász

Kovászt előző nap kell elkészíteni!
120 ml víz
2 dl pohár BL55 liszt
1evőkanál olaj
1kávéskanál só
1 dkg élesztő

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 55 perc

Elkészítés:

Az összes hozzávalót beleteszem a gépbe és mikor megkel,kiveszem deszkára és kicsit megformázom. Pataki tálba teszem. Lehet kreatívkodni a tésztával. Vagy pengével vágok mintákat, vagy a tésztából veszek el keveset és azzal mintázom. A tálban 20 percig kelesztem,majd a tetőt rátéve forró 210 fokos sütőbe tolom A tálat előre be kell áztatni,nehogy elrepedjen 50percig sütöm és leveszem a tetőt róla. Ha nem elég piros akkor még visszateszem és pirosra sütöm. Mikor kiveszem a tálból,bespriccelem vízzel. Lehet gyönyürködni a szép illatos kenyérben.

Szakács: Terike


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Kerepesi Gyöngyi 2011 április 16

Nagyon szép!

10/10 tortacsoda 2011 április 25

Csodás!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*