Nagyon gusztusos kifogom próbálni.
2025 május 3 szombat Tímea, Irma névnapja
Főoldal » Könnyű » Kráter szelet - 20 db
felvitel dátuma: 2011-03-18 21:46:48
mai nézettség: 3
nézettség: 4038
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
- Tésztához:
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1/2 dl tej
- 1/2 dl olaj
- 15 dkg rétesliszt
- 1 evőkanál kakaó
- 1/2 csomag sütőpor
Krémhez:
- 1 csomag vaníliás puding
- 3 dl tej
- porcukor (ízlés szerint)
- 1 vaníliás cukor
Mázhoz:
- 1 kis pohár joghurt (175 g)
- 2 púpos evőkanál porcukor
- 1 vaníliás cukor
- reszelt citromhéj
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 25 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
tepsi méret: 20*26 cm
A vaníliás pudingot a tejjel, cukorral, vaníliás cukorral elkészítjük. Kevergetve kihűtjük.
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral kikavarjuk. Beleöntjük a tejet, olajt, a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet. Végül, a pici sóval kemény habbá vert tojásfehérjét – először az egyharmadával lazítjuk, majd a többit óvatosan beleforgatjuk.
Kikent, lisztezett (sütőpapíros) tepsibe öntjük. A kihűlt pudingot „rászaggatjuk” kanállal a tésztára.
Előmelegített sütőben 170 fokon, 25 percig sütjük (tűpróba).
A mázhoz a joghurtot összekeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal. A forró tészta tetejére kenjük. Visszatesszük a tepsit a forró sütőbe és szépen hagyjuk rászáradni a mázat.
Ha kihűlt, kockákra (4x5 = 5x5 cm-es = 20 db) vágjuk.
Megjegyzés: Ez a joghurtos változat ízben lágyabb (eredeti tejföllel).
(Recept variáció, kis adag)
Szakács: Zia
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás