A tojásokat elkeverjuk a tejjel és a vízzel, csipetnyi sót adunk hozzá, majd apránként adagoljuk a lisztet, a kókuszreszeléket, és habverovel simára keverjuk. A tésztából a szokásos módon palacsintákat sutunk, melyeket negyedbe hajtjuk és porcukorral megszórva tálaljuk. Befottet is adhatunk mellé.

A recept megtalálható Boda Zoltánné Ízletes étel - Hagyományos és új ízek a konyhában c. szakácskonyvében.