Nagyon kreatív!:))Megint szépet alkottál!Gratula!
2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Téli receptek » Kókuszos hóember
felvitel dátuma: 2011-12-05 23:33:37
mai nézettség: 1
nézettség: 3144
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
12 darabhoz:
- 20 dkg marcipánmassza
- 2 ek. baracklekvár
- 20 dkg omlós keksz
- 4 ek. kókuszlikőr (vagy mandula aroma)
- 3 ek. porcukor
- 10 dkg fehér csokoládé tortabevonó
- 10 dkg kókuszreszelék
- sárga és piros ételfesték
- kevés barna cukormáz vagy olvasztott bevonó
- műanyag cilinder
Előkészületi idő: 10 perc
Elkészítés:
- Kb. 1 teáskanálnyi marcipánt az ételfestékkel narancssárgára színezünk, és 12 kis, sárgarépa alakú orrot formálunk belőle. Száradni hagyjuk kicsit.
- A kekszet nejlonzacskóba tesszük, majd sodrófával összetörjük. A morzsát a maradék marcipánnal, a likőrrel, a porcukorral meg a baracklekvárral összegyúrjuk.
- A tortabevonót eltördeljük, és forró vízfürdőben megolvasztjuk.
- A marcipánmasszából 12-12 darab 1 dkg-os és 2 dkg-os golyókat formálunk. A kókuszreszeléket mélytányérba szórjuk. A golyókat villa (hústű, fogpiszkáló) segítségével az olvasztott bevonóba mártjuk, lecsöpögtetjük, és a kókuszreszelékbe forgatjuk. Kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
- A nagyobb golyókra kevés fehér csokoládét csorgatunk, és fejnek ráillesztjük a kisebb golyókat. Az orrokat is a csokoládéba mártjuk, és a fejre ragasztjuk. Barna cukormázzal megrajzoljuk a szemeket és a gombokat. Végül néhány hóember fejére cilindert ültetünk (jó, ha van a háznál néhány lego mániás gyerkőc :-) !)
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás