Nagyon jól néznek ki!!:))
2025 április 5 szombat Vince névnapja
Főoldal » Kókuszkrémes linzerdió
felvitel dátuma: 2011-12-14 23:04:29
mai nézettség: 1
nézettség: 2379
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
60-70 darab töltött dióhoz:
A tésztához:
- 32 dkg finomliszt
- ½ zacskó sütőpor (6 g)
- 10 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 2 tojás
- 25 dkg kókuszreszelék
A töltelékhez:
- 1 dl tej
- 10 dkg kókuszreszelék
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
A bevonáshoz:
- 20 dkg tej- vagy étcsokoládé tortabevonó
- 2 ek. napraforgó olaj
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
- A sütőporral és 10 dkg porcukorral elvegyített lisztet deszkára szitáljuk, és a halom közepébe mélyedést nyomunk. A margarint körben a liszthalom szélére kockázzuk. A tojásokat a mélyedésbe ütjük. Hozzáadunk 25 dkg kókuszreszeléket, majd gyorsan összegyúrjuk. Ez egy linzertészta, gyorsan kell vele dolgozni, mert nagyon ragadós lesz, ha túlmelegszik a kezünktől. Cipóvá formálva, folpackba csomagolva kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Közben a másik kocka margarint szobahőmérsékleten puhulni hagyjuk.
- A hideg tésztamasszából apró darabokat lecsípünk. Dió alakú sütőformákba nyomkodjuk, és a formákat tepsikbe helyezzük. Előmelegített sütőben, 180 fokon, tepsinként kb. 10-12 percig sütjük, majd a formában rövid ideig hűlni hagyjuk. Végül óvatosan kiborítjuk.
- A tejet a maradék kókuszreszelékkel felforraljuk, majd kihűtjük. A puha margarint a maradék porcukorral kikeverjük, végül a kókuszos tejjel krémesre összedolgozzuk.
- A diólinzerek alját a kókuszkrémmel megkenjük, majd a süteményeket kettesével összeragasztjuk.
- A darabokra tördelt bevonót forró vízfürdőben megolvasztjuk, hozzáteszünk 2 evőkanál olajat, és a diólinzerek egyik végét (a gömbölyűbbet) a folyékony bevonóba mártjuk. A süteményeket rácsra helyezve száradni hagyjuk.
Szakács: Hani
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás