A húsokat megmostam és akuktaba rakom a hagyma is és a fokhagymákat. Felforralom után leszedték a habját és sózom borsozom és felraktam fözni 3 órán át fözöm mikor kész a tanyorokba örölt borsot és pirospaprikát rakok rá aus okát amit én kicsontozok és utána szürön leszüröm a levét és a végén a zsírt leszedem szalvétával és megvár im míg megalszik és égető lesz.