Nem vagyok oda a kocsonyáért de ez nagyon gusztán néz ki!!!
2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » 16 hónapos kortól recept » Kocsonya
felvitel dátuma: 2011-11-21 15:33:18
mai nézettség: 1
nézettség: 3407
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
Só ízlés szerint
1 teatojást teletettem egész feketeborssal
2 cs. babérlevél
5 nagyobb fej fokhagyma
10-12 fej hagyma
2 szál sárgarépa
2 vastagabb szál petrezselyem gyökér
10 literes vödörrel volt Sertés bőr,fül köröm orr,farok ,és hús ,aki szereti a színhúst is benne
Fűzni való paprikát is tettem bele 7-8 darabot.
Előkészületi idő: 50 perc
Főzési idő: 360 perc
Elkészítés:
20 literes edénybe tettem fe főni a sertés hozzávalókat.
Majd,ha felforrt és a habját leszedtem,akkor tettem bele az össze többit ,sót ízlés szerint.
Ha megfőtt,a levet leszűrtem a zsírt a tetejéről leszedtem .
6 órát főztem.majd kiszedtem kiadagoltam a húsokat bőröket ... tányérokba,jénai edényekbe.Majd annyi lét tettem rá,hogy ellepeje amennyire csak lehet.
Spájzba hűtöttem ki.rengeteg lett belőle.Elosztottam ,barátoknak,rokonoknak.
Sosem szoktam bele tenni sem répát sem petrezselymet,most próbáltam ki először,de nagyon finom így is.
Szakács: Rena
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás