Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 20 vasárnap Tivadar névnapja

Főoldal » Kínai zöldségleves

felvitel dátuma: 2011-03-19 23:39:04       mai nézettség: 1       nézettség: 3197
részletes recept
Kínai zöldségleves
Hozzávalók 3 személyre:

¼-ed  kínai káposzta
¼-ed  kelkáposzta
kb. 10 db kelbimbó
3 db sárgarépa
1 db  burgonya
1 közepes hagyma
2 gerezd fokhagyma
4 cm-nyi  gyömbér
4 evőkanál olaj
5 evőkanál szójaszósz(sós)
1 db zöldséges leveskocka
7dc  víz
1 evőkanál keményítő liszt
egy kevés őrölt csili
1 evőkanál vágott petrezselyemzöld

Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:

Ez egy kínai ihletésű  zöldségleves,amit én találtam ki.
Az összes zöldséget megtisztítom.A káposztákat  csíkokra vágom,a sárgarépát szintén vékony csíkokra,a burgonyát vékonyabbra ,mint a hasábburgonyát,a kelbimbókat  4 részre,a hagymát karikákra, a fokhagymát szétzúzom,a gyömbért lereszelem.Egy szélesebb átmérőjű lábasban szoktam készíteni ezt a levest.  A  felforrósított olajra dobom a hagymát és a fokhagymát,fakanállal párszor megforgatom , majd jöhet  bele az összes többi zöldség a petrezselymen kívül.A szójaszószt a zöldségekre öntöm,párszor megforgatom,majd nyakonöntöm  5 dc leveslével.Fedővel letakarom,közepes lángon főzöm úgy 12 percig.2 dc hideg vízben elkevem a keményítő lisztet,és kevergetés közben ráöntöm a levesre.
Végül beleteszem a csilit és a petrezselyemzöldet,és főzöm még 3 percig.
Mély  tálkákban tálalom,nekem ízlik hozzá a kenyér is.Ha fáradt ,vagy beteg vagyok ,ez a leves „feltámaszt”.

Szakács: Rozi


Film link: http://www.facebook.com/l/4c3b4vv_dbVTVCIiXxFsDQKnDKg/somorcik.sz.rozalia@gmail.com

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*