2025 április 17 csütörtök Rudolf névnapja
Főoldal » Kinai főtt tojás / Yude tamago no chúkafú nimono
felvitel dátuma: 2011-04-21 15:21:01
mai nézettség: 1
nézettség: 2649
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 főtt tojás
- 1 szál répa
-
fél csomag ninniku no me / kb 6-8 szál fokhagymaszár
A:
- 150 ml viz
- 150 ml sake (száraz fehérbor)
- 2 tk kinai leves alappor (chúkasúpu no moto)
- 5 ek oyster szósz (osztrigaszósz)
- 1,5 ek cukor
Előkészületi idő: 0 perc
Elkészítés:
A tojásokat szobahőmérsékletűre felmelegités után főzzük meg, mert igy szépen elválik a héja.
A fokhagymaszárat kb 4cm-esre vágjuk, és a répát kb megegyező hosszúságúra és szélességűre.
Egy magasabb falú lábosba öntjük az A szósz hozzávalóit, beletesszük a főtt tojásokat egészben és felforraljuk.
Utána közepes lángon főzzük, majd 15 perc múlva hozzáadjuk a zöldségeket, és néha megkavarva még 10 percig főzzük, hogy jól átjárjon mindent a szósz.
A tojásokat félbevágva tálaljuk, köréjük halmozva a zöldségeket.
Jó étvágyat kivánok!
Szakács: Julcsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás