Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 27 vasárnap Zita, Mariann névnapja

Főoldal » Desszert étel receptek » Képviselőfánk!!!!!

felvitel dátuma: 2012-04-24 13:02:23       mai nézettség: 1       nézettség: 1201
részletes recept
Képviselőfánk!!!!!
Hozzávalók 4 személyre:

 

-1 dl víz
-1 dl olaj
-5 evőkanál liszt
-3 tojás
 
A sárga krémhez:
-5dl tej
-2 cs vaníliás pudingpor
-15 dkg cukor
-4 tojás
Krém  a tetejére
-3 dl habtejszín
- porcukor a tetejére
Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 20 perc

Főzési idő: 5 perc
Elkészítés:
  1. A fánkhoz a vizet,olajat a sót jól elkavarom, hozzáadjom a lisztet és simára kavarom.Odateszem főni folytonosan addig kavarom mig ugy összeáll hogy az edénytől és a kanálról levállik.Kihüttöm és  egyenként belekeverem a tojásokat a masszához.(nem kell megijedni mert ellágyul a tészta de addig kell kavarni mig összeáll) Legalább fél órát pihentetem.
    Sütőpapírral bélelt tepsibe ringló nagyságú gömböket nyomok ,helyet hagyok közöttük mert kb duplájára nő  (én kiskanállal formázom)
    Forró sütőben sütöm  kb. 15-20 percig. Közben a sütő ajtaját ne nyissuk ki, mert összemegy a tészta.
     
    A pudingport simára keverem a hideg tej 2/3-ad részével és a 4 tojássárgájával.
    A tojásfehérjéket a cukor 2/3-ad részével kemény habbá verem.
    A maradék tejet és a cukrot felforralom, és a pudingos tejjel jól elkeverem. Ezután állandó keverés mellett, kb. 3-4 perc alatt sűrűre főzzöm. A tűzről levéve gyorsan hozzákeverjük a tojáshabot is. Hagyom hűlni.
    A tejszínt a porcukorral kemény habbá verem
    Ha kihűlt a tészta és a krém is, a fánkok tetejét levágom és a krémmel és tejszínhabbal töltöm, visszarakom a tetejüket, és porcukorral megszórom
    Én szoktam csak a sárga krémmel is tejszinhab nélkül ugy is finom!
Szakács: Éva


Film link: A fánkhoz a vizet,olajat a sót jól elkavarom, hozzáadjom a lisztet és simára kavarom.Odateszem főni folytonosan addig kavarom mig ugy összeáll hogy az edénytől és a kanálról levállik.Kihüttöm és egyenként belekeverem a tojásokat a masszához.(nem kel

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 edit 2013 január 20

Szuper

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*

Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.