Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 május 2 péntek Zsigmond, Atanáz névnapja

Főoldal » Könnyű » kenyér magvakkal, gépben sütve

felvitel dátuma: 2012-08-22 06:34:10       mai nézettség: 1       nézettség: 1434
részletes recept
kenyér magvakkal, gépben sütve
Hozzávalók 4 személyre:

Hozzávalók:

310 ml víz
560 gramm liszt
2 teáskanál/csapott/
2 evőkanál cukor
2 teáskanál szárított élesztő
3 evőkanál olaj /én gyengébb minőségű olívaolajat /pomace/használok
2 evőkanál tejföl
néhány gerezd fokhagyma/elhagyható/
4x 3 dkg különböző mag, tetszés szerint
/én szotyolát, lenmagot, szezámmagot és tökmagot szoktam használni/

Előkészületi idő: 10 perc

Sütési idő: 210 perc

Elkészítés:

Elkészítés:

Az edény aljára először a vizet öntöm, majd a lisztet. A liszt egyik sarkába egy kis mélyedést csinálok, ebbe teszem az élesztőt és ennek a tetejére szórom a cukrot. Ezt követően teszem bele, egy kicsit messzebb a sót, hogy a és az élesztő ne legyenek közel egymáshoz. Ezután még hozzáadom a tejfölt, majd lehetőleg az oldalak mellé becsorgatom az olajat. A programot elindítom, és a magokat serpenyőben /szárazon, tehát nem teszek hozzá semmit/ megpirítom. , ha kisebb tűznél tesszük ezt és fröccsenés gátlót teszünk , mert a piruló magok könnyen megégnek és kipattognak a serpenyőből. Így nem könnyű kevergetni, ezért inkább rázogatom, addig, míg egy kicsit rózsaszínűek lesznek. Amikor a gépen megszólal a csipogás, akkor kell a többi hozzávalót beletenni, tehát a pirított magokat és a fokhagymát. Az utolsó fél órában a tetőt felnyitva néhány bemetszést csinálok a kenyéren /késsel, vagy inkább nagyobb ollóval/.
A gép sütési ideje hosszan tart /több mint 3 óra/, de megéri, mert nagyon finom, ízletes és mutatós kenyerünk lesz!

Szakács: Anyika


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 jutka palko 2013 január 21

Csodás lett a kenyér,köszönjük a receptet,nincs annál finomabb,mint a saját készítésű kenyér.Lelkileg és testileg is táplálja az embert.

0/10 muterka 2013 január 21

Köszönöm szépen Jutka!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*