Elkészítés: a kelkáposzta levelét forró vízbe teszem pár percig, majd leszűröm. A húst a hozzávalókkal együtt egy tálba teszem, és a zsemlét beáztatom, majd jól kinyomkodom, és az egészet összegyúrom. Ha a levelek kicsit lehültek, elkezdem tölteni őket, A levél szélére teszek kb,egy evőkanálnyi fasirt masszát, és először a szélét behajtom, majd felcsvarom. Betekerem bacon szalonnába, majd egy kiolajozott tűzálló tálba teszem. Szép pirosra sütöm.