2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
A tésztához:
- 6 tojás
- 20 dkg porcukor
- 3 cs tiramisu pudingpor (főzős)
- 1 cs vaníliás cukor
A krémhez:
- 5 dl tej
- 2 cs vaníliás pudingpor (főzős)
- 4 ek cukor
- 3 ek erős feketekávé
- 2 ek nescafe
- 12 dkg vaj (margarin)
A díszítéshez:
- 1 dl tejszín
- 1 ek porcukor
- 1 ek habfixáló
- kávészemek
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
- A tojások fehérjét a porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük.
- Lassan hozzákeverjük a tojássárgákat, a vaníliás cukrot s a pudingporokat.
- Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és megsütjük.
- A krémhez a tejben elkeverjük csomómentesen a pudingport, a cukrot, a nescafét, és sűrűre főzzük. Kevergetve kihűtjük.
- A vajat habosra keverjük, és apránként hozzákeverjük a pudingos krémet és a két evőkanál feketekávét.
- A kihűlt tésztát kettőbe vágjuk, és megtöltjük a krémmel, és be is vonjuk vele az egész tortát.
- A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a habfixálót.
- A torta tetejét habrózsákkal és kávészemekkel díszítjük.
- Jól lehűtve tálaljuk.
Szakács: Dézi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás