A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, majd beletesszük a többi hozzávalót és összegyúrjuk. A tésztát elkészíthetjük a sütést megelőző napon. Ebben az esetben hűtőszekrényben tároljuk.
Elkészítjük a tölteléket.
Mák-és diótöltelék azonos módon a megadott folyadékmennyiséggel a cukrot felforraljuk, beleadjuk az ízesítőket, majd a mákot és a diót.
Összekeverjük, és azonnal levesszük a tűzről. Hűlni hagyjuk.
A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, gyúrótáblán 5 mm vastagságú téglalapra nyújtjuk. Belekenjük a mák-, illetve a diótölteléket, rászórjuk az előzőleg jól megmosott mazsolát, és feltekerjük. A tekercsek tetejét megkenjük felvert tojással, majd félretesszük, hogy a tojás teljesen megszáradjon. Másodszorra felvert tojásfehérjével kenjük át, majd hideg helyen szikkasztjuk. Mikor a fehérje is teljesen száraz, kötőtűvel megszurkáljuk és közép meleg sütőben kb. 40 percig sütjük. A megsült tésztát ne takarjuk le.
Jó étvágyat.

10/10 Godri Sarolta 2011 március 20

Ajanlom mindenkinek,hogy probalja ki mert nagyon finom.En a draga Edesanyamtol tanultam,mindig nagy szeretettel sutotte nekunk a csaladnak,es meg sok ismerosenek is.Amikor o mar eltavozott az elok sorabol azutan mindig en sutom amit nem csak a gyerekeim, hanem az unokaim is nagyon szeretnek.Jo etvagyat kivanok mindenkinek.

0/10 Bihary Livia 2011 november 18

Én is ezt fogom karácsonyra elkészíteni nagyon jó recept,elmentve!Köszi!

0/10 Gy.Zsuzsi 2011 december 11

Köszönöm és szívesen. Nekem is nagyon ízlik, karácsonykor mindig készül, vagy Én vagy Nagymamám készít bejglit:)

Név:
Vélemény:
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
Írja be ezt a számot (Nem betűvel): Nulla *
Küldés