Nagyon finom!:)))És szép,mint mindig!
2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
A tésztához:
- 6 tojás
- 6 púpos evőkanál cukor
- 4 evőkanál finomliszt
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 késhegynyi sütőpor
A krémhez:
- 2 csomag tejszínízű pudingpor
- 6 dl tej
- 25 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
A tetejére:
- 1 csomag tortabevonó
- 2 evőkanál napraforgó olaj
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
- A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a kakaóporral és a sütőporral.
- A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, belecsurgatjuk az olajat, beleforgatjuk a fehérjehabot, felváltva a liszttel (a lisztet mindig a hab tetejére szitáljuk), elkeverjük. Tepsibe simítjuk a masszát, és a sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
- A krémhez a pudingport a tejben felfőzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük.
- A krém felét rákenjük a tésztára, a másik felébe belekeverjük a kakaóport. A kakaós krémet a fehér krém tetejére simítjuk, és hagyjuk megdermedni.
- A tortabevonót vízgőz felett, 2 evőkanál olaj hozzáadásával megolvasztjuk, és a sütemény tetejét bevonjuk vele.
Ha megdermedt, szeletelve tálaljuk.
Forrás: Egy gasztromagazin
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás