imádjuk a pulykát, sokszor készítem idehaza, de karfiollal még nem próbáltam, itt az ideje. Széll Tamás almapürével tálalja, úgy isteni, megéri megnézni a lidlkonyha oldalán
2025 április 17 csütörtök Rudolf névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Kakukkfüves pulykamellszelet,morzsás karfiollal.
felvitel dátuma: 2016-11-17 20:47:21
mai nézettség: 1
nézettség: 971
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
Hozzávalók a húshoz:
30 dkg pulykamellfilé,2db vöröshagyma,2ek.olaj,só,bors,ka
A morzsás karfiolhoz:
1kg karfiol,só, delikát,1 dkg vaj,6dkg zsemlemorzsa
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A hús elkészítése:
A karikára vágott hagymát az olajon kicsit megpirítjuk,majd hozzáadjuk a tallérokra vágott,sózott,borsozott pulykamellet és bőven megszórjuk kakukkfűvel.Lassú tűzön puhára pároljuk,közben többször megkeverjük,ha szükséges egy kis vizet önthetünk hozzá és a végén lepirítjuk
.
Karfiol:
1kg karfiolt,sós,delikátos vízben,roppanósra főzzük./ fedő nélkül szoktam,mert akkor nem okoz emésztési problémát./
2 dkg.vajon,6dkg zsemlemorzsát barnára pirítunk.
Tányérra tesszük a leszűrt karfiolt,és rászórjuk a pirított zsemlemorzsát,majd melléhalmozzuk a pulykamellszeleteket.
Szakács: Kata
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás