Elkészítése: Zsiba a  hagymát üvegesre párolni közben hozzáadjuk az összedarabolt paprikát, ha megpárolódott levesszük a tűzről és megszórjuk csemegepaprikával jól elkavarjuk de nem pirítjuk,hogy a paprika meg ne égjen. Majd hozzátesszük a húst kevés vize öntünk rá, ízlés szerint sózzuk, vigyázunk mert a leveskocka is sós.

Ha készen van tésztát sós vízbe ki főzzük és tálaljuk.

Bolgársaláta készítése:

Az uborkát, zöldpaprikát, paradicsomot és a hagymát megtisztítjuk és uborka gyaluval vékony karikára szeleteljük. A citromlevet, borecetet cukrot , sót a és az olajjal elkeverjük, sóval, borssal ízesítjük és a felaprított zöldségfélékre öntjük. Óvatosan átforgatjuk, reszelt gomolyasajttal meghintve tálaljuk.(Én kihagytam a gomolya sajtot mert nem volt itthon)