Nagyon guszta!!:))
2025 április 8 kedd Dénes névnapja
Főoldal » Kakas töke férfiasan
felvitel dátuma: 2012-02-16 22:27:01
mai nézettség: 2
nézettség: 2764
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
kakas mellehúsa: 8 szelet, szeletenként 8 dkg
közepes nagyságú vöröshagyma: 2 db
paradicsom: 2 db
tv paprika közepes: 2 db.
só: ízlés szerint
őrölt bors: ízlés szerint
őrölt csemege paprika: 2 evőkanál
ételízesítő: 1 kávéskanál
kakas töke: 40 dkg
szalonna: 4 szelet
fokhagyma: 2 gerezd
burdonya: 40 dkg
friss zöldség díszítéshez
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A húsokat kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, grillen megsütjük. A szalonnát 1 cm-ként félig beírdaljuk, rászorjuk az apróra darabolt fokhagyma felét, és megsütjük a szalonnát, majd kivesszük a tepsiből.
Vöröshagymát apróra vágjuk, és a szalonna zsírban lepirítjuk, beletesszük a kockára vágott fehérpaprikát, paradicsomot, aprított fokhagyma másik felét, egy pici ételízesítővel, sóval, borssal fűszerezzük. Rátesszük az őrölt paprikát, pár percik keverjük lassú tűzön, majd felengedjük vízzel annyira, hogy egy pörkölt alapot kapjunk.
Beletesszük a tisztított herét és utána tetszés szerint még ízesítjük. Addig főzzük, amig a here puha nem lesz ( kb. 30 perc forrástól )
Tálaláskor ezt a ragut ráhelyezzük a megsült húsokra, és sült szalonna taréjjal díszítjük ( a sült szalonnának tarajos részét fél centire őrölt paprikába mártjuk,
Köretnek tepsis burgonyát tálalunk. friss zöldséggel díszítjük.
Szakács: János
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás