Hasonló, mint a zabkekszeim, lehet valamelyik nap megsütöm, csak kevesebb tojással és "kekszekre". Klassz, elmentettem:)
2025 április 11 péntek Leó, Szaniszló névnapja
Főoldal » Tízóraira ajánlott étel receptek » Kakaós-mézes süti
felvitel dátuma: 2011-11-09 15:46:28
mai nézettség: 1
nézettség: 6259
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
- 15 dkg finomra darált, vagy őrölt mandula
- 5 dkg kókuszreszelék ledarálva kávédarálón
- 5 dkg szezámliszt (szezámmag ledarálva)
- 8 dkg vaj, vagy 1 dl dióolaj
- 4 tojás
- 2 ek méz (nálam 2 édes élet termékek mézecske)
- 1 ek. natúr kakaópor
- 1,5 kk. őrölt fahéj
- 1/2 kk. őrölt szerecsendió
- 2 csipet őrölt szegfűszeg
- 1 ek. nyírfacukor (vagy xilit)
- 1 tk. sütőpor vagy fél tk. szódabikarbóna
- tetejének diszíteni 3 dkg szeletelt mandula ez most nekem nem volt így pár szem mazsit tettem rá és a végén pici kókuszreszeléket szórtam
A fűszerek Toldi fűszertermékekből:
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
A sütőt bekapcsolom 180 fokra. Egy kb. 25x29cm-es tepsit kiolivázok, sütőpapírral kibélelem és azt is bekenem, így könnyen kicsúszik majd a tészta.
Összekeverem a vajat a mézzel, fűszerekkel, nyírfacukorral és kakaóval. Egyenként hozzáadom a tojásokat, de közben végig kevergetem. Egy másik tálban kimérem a mandulát, kókuszreszeléket ledarálva, a szezámlisztet és a sütőport, vagy szódabikarbónát és elkeverem. Hozzáadom a tojásos masszához, jól eldolgozom és az előkészített tepsibe öntöm, elegyengetem a tetejét. Ha a tepsi mérete ekkora, akkor kb 2 cm magas süti lesz belőle, ha keskenyebb a tepsi és mélyebb, nem baj, csak akkor tovább és picit alacsonyabb hőfokon kell sütni. Tehát előmelegítve 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütöm. Leszedem a sütőpapírt szinte kicsúszott belőle, aztán hagyom kihűlni. Szeletelem. Nekem teljesen a simalisztes kakaóstésztákra emlélkeztet az íze. Az illet nagyon jó a konyhában sütés közben. Az én tepsim 5cm-rel hosszabb volt.
Szakács:
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás