Főoldal » Könnyű » Juhtúrós,sajtos pogácsa
Hozzávalók 12 személyre:
A tésztához:
25 dkg tehéntúró
25 dkg juhtúró
1/2kg finom liszt
1/2kg margarin
1 tk..só / ha szükséges mert a juhtúró sós /
A kenéshez:
1 db tojás
A tetejére:
15 dkg trappista sajt
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
Előkészítés: A tehéntúrót krumplinyomón vagy szitán áttörjük.A sajtot lereszeljük.
Elkészítés: Összegyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk, majd kétszer hajtogatva /mint a vajas tésztát/ kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra.A tetejét sűrűn bevagdossuk. Közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk,sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és felvert egész tojással lekenjük. Megszórjuk őket reszelt sajttal, Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Szakács: Kautz József
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.