Főoldal » 100 éves étel receptek » Jugoszláv krémes
Hozzávalók 1 személyre:
Jugoszláv Krémes
Tésztához: 6 tojás, 30 dkg porcukor, 1 dl yíz, 1 dl étolaj, 30 dkg liszt, 2 evőkanál kakaó, 1 sütőpor
Továbbá: 7 db tojásról piskóta.
Krém: 2 cs vaníliás puding ½ liter tej, (én ½ tej és 5 evőkanál rétes lisztet használtam nem pudingot) 25dkg Rama, 20 dkg cukor, 2,5 dl tejszínhab, ½ dl víz, 2 teáskanál zselatin,
A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk, a tésztát kettő lapba sütjük, vagy egybe és ketté vágni.
·
Előkészületi idő: 120 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk, a tésztát kettő lapba sütjük, vagy egybe és ketté vágni.
· Krém készítése: A pudingot a tejel felfőzzük majd kihütjük. A tejszínhabot keményre verjük. A Rama margarint a kihűlt pudinghoz hozzákeverjük,majd kihabosít, a tejszínt hozzá keverjük. 2 tk zselatint 1/2 dl langyos vízben feloldjuk,majd azt is hozzá keverjük. 10-15 percre hűtőbe tesszük a krémünket. A 7 tojásról piskóta tekercset sütünk, ha kihűlt baracklekvárral meg kenjük feltekerjük és vékony szeletekre vagdaljuk. Összerakás: barna tészta, krém, erre a szeletelt piskóta, majd krém és porcukor a tetejére.
Szakács: Ilona
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.