Nagyon jónak tűnik, ki is próbálom, de nem egyszerűbb, ha a vanília puding és 2 kanál kakaó helyett mindjárt csoki pudingot teszünk bele? :)
2025 április 24 csütörtök György névnapja
Főoldal » Jugoszláv csoki szelet
felvitel dátuma: 2013-06-16 18:32:24
mai nézettség: 1
nézettség: 1695
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
Tésztához:
- 5 tojás
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 10 dkg darált dió
- 1/2 ek őrölt kávé
- 5 ek étolaj
- 1 tk sütőpor
- csipet só
Krémhez:
- 6dl tej
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 2 ek liszt
- 15 dkg cukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 15 dkg vaj,2 e.k kakaópor, 0,5dl rum
Mázhoz:
- 10 dkg étcsoki vagy tortabevonó
- 1-2 ek étolaj
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük a sóval, majd hozzáadjuk a cukrot, amivel tovább verjük.
- Beletesszük a tojássárgákat, sütőport, étolajat, és már csak éppen addig verjük, amíg egynemű lesz.
- Végül óvatosan a habba keverjük a lisztet, kávét, és a darált diót, de ezt már nem géppel, csak kanállal.
- Kivajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.
- A pudingport összekeverjük a liszttel és a tejjel, és sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a cukrot, és teljesen kihűtjük.
- A kihűlt pudingot habosra keverjük a puha vajjal és a kakóporral , 0,5dl rummal. Megkenjük a piskótát krémmel, tetejét pedig csokimázzal vonjuk be.
- Szeletelés előtt egy éjszakán át hagyjuk dermedn(tepsi35x35cm)
Szakács: Kovács Zsuzsanna
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás