a joghurtot a kristálycukorral és a van.cukorral addig melegítjuk amig a cukor felolvad,megvárjuk míg kihűl.a tejszínt kemény habbá verjuk és kíméletesen a joghurthoz keverjuk.kivajazott vagy folpackkal kibélelt tortaformába vagy ozgerincbe tesszuk megszorjuk a gyumolcsdarabokkal,és kb 4 órát hűtjuk,ezután ovatosan tálra borítjuk és szeleteljuk.