A vajat megolvasztom a Mesterszakács Nyeles Főzőedényben. A tojásokat beleteszem a Konyhaművész Pro tálba. Robotgéppel jó habosra keverem. Hozzáadom a cukrot, amit tovább keverek a géppel, míg fel nem oldódik. Ezután a lisztet kicsinyenként hozzákeverem, amibe beletettem a sütőport is. Miután jól elkevertem, óvatosan adagolom hozzá az olvasztott vajat is.

A muffin formákat kibélelem papírral és 2 ek, masszát teszek bele.

A megmosott, megszárított epret lisztbe forgatom és a massza közepére teszem.

180 fokos sütőben tűpróbáig sütöm. Ahogy sül a muffin és emelkedik a tészta, úgy elbújik az eper és a muffinunk belsejében köt ki.

Ajánlott Tupperware termékek:

• Konyhaművész Pro tál
• Mesterszakács Nyeles főzőedény a vaj olvasztásához
• TW evőkanál
• TW Salátaszárító, az eper szárításához