Ezt az ételt azért ajánlom húsvétra, mert könnyű elkészíteni, tartalmas, melegíthető, ezért előre is el lehet készíteni, hogy maradjon szabadidőnk kirándulásra, pihenésre, szórakozásra.

A csülköt megtisztítjuk, megmossuk és pörkölt méretű kockákra vágjuk.
A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, lereszeljük vagy konyhai robotgéppel felaprítjuk.
Az 5 l-es elemet 2/3 hővel előmelegítjük a visiotherm első piros jelzéséig.
A húst az edénybe dobva megpirítjuk, amikor szaftját kiengedte, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, meghintjük a liszttel, kissé pirítjuk, majd a sört aláöntve beleszórjuk az összes fűszert, hozzáöntjük az ecetet.
Összekeverjük, lefedjük és nagy hővel a visiotherm közép állásáig melegítjük.
Ekkor egy gyors mozdulattal a fedőt átcseréljük a gyorsfőzőfedőre, lezárjuk és kb. 25 percig főzzük turbó fokozatban, nagyon alacsony hőfokon.
Amikor az étel megfőtt, a gyorsfőzőfedőt levesszük és az Atmosferát az edényre fordítva, 6-7-es fokozaton tetejét megpirítjuk.

Köret, apróra tört spagetti:
Tésztafőzés:
az apróra tört tésztát 4 l-es edénybe tesszük. Felengedjük vízzel, de úgy, hogy a víz mennyisége a tészta mennyiségénél valamivel kevesebb legyen. Sózzuk, ha tésztánk nem tartalmaz tojást, egy kis olajat is adhatunk hozzá.
Az edényt magas hővel a visiotherm közép állásáig melegítjük, majd a fedőt átcseréljük a gyorsfőzőfedőre, alacsony hőfokon, soft fokozaton 8 percig főzzük.